Δευτέρα, 1 Νοεμβρίου 2010

ΗΛΙΑΚΟΣ ΦΟΥΡΝΟΣ ΕΝΩΜΟΤΙΑΣ

Ηλιακός Φούρνος Ενωμοτίας  

Ψήνει όλα τα κρεατικά σε 1,5-2 ώρες και τα γεμιστά σε 1,5 ώρα, αλλά το ρύζι να το έχετε βράσει πριν τη γέμιση.
Δεν ψήνει πατάτες (απλώς τις μαυρίζει) ούτε άλλα λαχανικά.
Για καλλίτερη απόδοση αφήνετε το φούρνο (προσανατολισμένο στον ήλιο) για 1 ώρα κενόν, χωρίς φαγητό, ώστε να "σηκώσει" γρήγορα θερμοκρασία.
Το καπάκι - ανακλαστήρας να είναι τόσο σηκωμένο, ώστε το είδωλο του ήλιου να πέφτει μέσα στο δάπεδο του φούρνου.
Το μέγεθος της βάσεως είναι ενδεικτικό. Αν θέλετε για μεγαλύτερο ταψί (ή δύο ταψιά) κατασκευάστε τον στις ανάλογες διαστάσεις. Ο χρόνος ψησίματος είναι ο ίδιος!

Τομή κατασκευής διπλού τζαμιού

* το πηχάκι αυτό είναι βιδωτό ώστε να αφαιρείται το πάνω τζάμι για να καθαρίζονται τα τζάμια μετά το ψήσιμο αν έχουν μαζευτεί υδρατμοί.
Οι διαστάσεις της λαμαρίνας είναι για ταψί κανονικού φούρνου.
Οι εξωτερικές διαστάσεις του φούρνου δεν δίνονται διότι εξαρτώνται από το πάχος της θερμομόνωσης και το πάχος του εξωτερικού ξύλινου περιβλήματος

Ο ηλιακός φούρνος ...επί το έργον!

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου